困难
咸鲜
电磁炉
焖
3-6人份
10分钟以内
配方:草鱼,鸡肉,虫草花,浓汤宝,豆瓣酱,生抽
1、草鱼,切块,加葱、姜、盐腌制20分钟
2、鸡剁成块
炖
配方:土猪排骨,土豆,茨菇,薄荷,猪耳朵,折耳根
1、排骨洗净滤水,加入盐、姜、料酒腌制30分钟。同时准备其他食材!
2、腌制好的排骨加入清水煮沸,去漂浮泡沫,加盖慢炖。
酱香
2-3人份
配方:牛腩,白萝卜,腐竹,平菇,大白菜,香菜
1、配菜图就发这几张,图片太多过于繁琐。文字阐述一下哦~配菜也是各家有各家的喜好,这些无非只能代表我本人
2、大蒜叶洗净切段备用
家常
辣
30分钟-1小时
配方:羊排,白萝卜,生姜,大蒜,豆瓣酱,八角
1、准备所有食材。
2、白萝卜洗净切块。
豆瓣味,麻辣,辣
配方:三黄鸡,葱段,姜块,料酒,生抽,蚝油
1、 我买的是冷冻的三黄鸡所以要泡下热水解冻,然后剁碎,还有一起
2、 准备葱姜蒜
原味
配方:羊肉,胡萝卜,老豆腐,千张,鸭血,笋子
1、羊肉洗净后先绰水。
2、姜蒜切好待用。
清淡
配方:排骨,茶树菇,香菜,干黑木耳,小白菜,腐竹
1、猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水;
2、准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参,做成一个料包;
简单
配方:羊腿,胡萝卜,青蒜,大蒜,生姜,陈皮
1、羊腿剁成小块洗净沥干水。
2、准备好卤料。
电饭煲
配方:乌鸡,生菜,胡萝卜,香菇,玉米,木耳
1、准备生菜 玉米 胡萝卜 香菇 姜 木耳 洗净
2、乌鸡洗净水煮去血沫
正宗
配方:土猪排骨,土豆,白萝卜,石灰豆腐,豆腐皮,薄荷
1、洗净新鲜排骨,滤水,加入适量盐、姜腌制30分钟!
2、加入锅里,文火慢炖,直到水沸腾,出现泡沫,用汤匙除去漂浮的泡沫,加盖慢炖,等肉退骨就可以加入其他食材
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