正宗
家常
炖
1小时-2小时
配方:牛腩,牛骨,牛筋腩,椰菜,土豆,西芹
1、红萝卜一条 去皮切滚刀大块！备用！
2、西芹两条切成三段！备用！
困难
原味
1人份
10分钟以内
配方:牛腩,西红柿,香菜,花椒,八角,蚝油
1、 在超市买到新鲜的牛奶回来切成小块在清水中浸泡半小时去掉血水洗净在开水中焯水去掉油脂和杂质后立即放入
2、 准备原材料花椒和八角葱和姜切片装入调味盒中
酸甜
配方:西红柿,土豆,牛肉,生抽老抽,料酒,干辣椒
1、准备新鲜牛腩1000克；
2、牛腩洗净，切成块2-3厘米的小块；
咸鲜
30分钟-1小时
配方:牛腩,土豆,西红柿,圆白菜,豆芽,葱花香菜
1、新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。
2、锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩
简单
辣
配方:牛腩,西红柿,香叶,花椒,桂皮,番茄沙司
1、牛腩用清水浸泡2个小时；
2、浸泡洗净后的牛腩切小块；
配方:牛腩,土豆,食用油,小茴香,胡椒粉,花椒
1、先来一张刚出锅的清炖牛腩，汤鲜美肉鲜香。
2、主料：牛腩、土豆各500克
五香
配方:牛腩,土豆,洋葱,番茄,调和油,小葱
1、准备好食材。
2、这是需要用到的佐料。
电饭锅
配方:冬瓜,牛腩肉,鸡精,生抽,十三香,胡椒粉
1、买好的牛腩肉洗净备用
2、洗净后切成小块备用
配方:牛腩,土豆,尖椒,食用油,十三香,清水
1、牛肉切成小块，用清水洗净.
2、把牛腩倒入炒锅，加清水没过牛腩.
电饭煲
配方:牛腩,西红柿,老抽,生抽,大料,料酒
1、洗净牛腩，西红柿等，准备好配料（生抽，老抽，料酒）
2、牛腩切成2cm方块大小（垂直牛肉纹路切）
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