白鲢怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个白鲢相关做法

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青椒炖白鲢鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白鲢鱼,青椒,生姜,酱油

步骤:
1、白鲢鱼剖洗干净，刮干净腹中黑膜和血块

2、撒上盐腌制半小时

8.6分
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家炖白鲢鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:白鲢,葱姜蒜,醋盐料酒

步骤:
1、白鲢鱼去掉鳞和内脏，切成两段，因为它实在太大了，我的锅里炖不下。加入适量的料酒，盐，十三香，醋，生姜

2、把葱姜捡出去，就用盆里用醋和料酒和面糊，给鱼段裹上面糊。

8.3分
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酱炖花白鲢

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花白莲,八角,料酒,花椒粉,豆瓣酱,豆豉酱

步骤:
1、水库活鱼一条(估计15斤以上)

2、切段去鳞，去内脏洗净切花刀，葱姜切段，蒜剥皮备好

7.8分
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家炖白鲢鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白鲢鱼,料酒,味精,香菜,香油,香醋

步骤:
1、把买回的鲜鲢鱼，杀后，去肠、去鳞、去鳃、去掉腹腔上黑皮！洗干净

2、由这条鱼大，一顿吃不了，我选带头的半截炖了。姜切丝，葱和香菜切段

7.8分
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家炖白鲢鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白鲢鱼,各种调料,白醋,酱油,葱姜蒜

步骤:
1、白鲢鱼刮干净鱼鳞内脏掏出洗干净备用

2、切小段再次清洗溧水

7.3分
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酸菜炖白鲢

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:白鲢,酸菜,干辣椒

步骤:
1、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏，洗净沥干水份备用。

2、把所有的材料准备好。

6.9分
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清炖白鲢鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白鲢鱼,生姜,香葱,花椒皮,胡椒粉,香醋

步骤:
1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。

2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，加鱼块煎至两面金黄。

6.4分
酸菜炖白鲢

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:新鲜白鲢,酸菜,干辣椒,姜末

步骤:
1、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏，洗净沥干水份备用

2、酸菜一袋取出切小段备用

2.5分