5白斩鸡相关做法
烹饪方法
  • 懒人版白斩鸡(白切鸡)— 自动烹饪锅食谱
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    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:三黄鸡,香油

    步骤:

    1、 新鲜的鸡肉洗净,去掉头、爪﹑尾部,不要过水焯烫;

    2、 锅内放入处理好的鸡肉和姜片,倒入水,以刚浸没鸡肉为宜;

  • 食物界的白肥美 白斩鸡
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    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    2-3人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:三黄鸡,冰水,香葱,香油,黄酒,色拉油

    步骤:

    1、冰鲜三黄鸡泡冷水1小时,中间换水2次,大号煮过加入足够量的水,水中加入葱段和姜片烧开,用手拎住鸡头,

    2、烫鸡的水中加入黄酒,水再次沸腾,下入冷却的三黄鸡,小火保持水不要沸腾,煮10分钟,期间不停往鸡身上浇

  • 白斩鸡
    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:三黄鸡,料酒,生姜,香葱,蒜蓉,双色剁椒

    步骤:

    1、1原料

    2、2锅内倒入水放入葱姜料酒

  • 白斩鸡
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:酱油,麻油,鸡精

    步骤:

    1、1将鸡洗净,放入开水中,烫几次,定型。

    2、2换一锅水,煮沸后,将鸡放入水中,加入盐,鸡精。

  • 白斩鸡
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:料酒,鸡精

    步骤:

    1、1鸡洗净在沸水里定型

    2、2煮至鸡熟,捞出,放入冰水中

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