困难
烧
配方:牛腩,白萝卜,植物油,十三香,清水,酱油
1、牛腩用清水泡20分钟后洗干净
2、把牛腩切成1厘米左右的四方块
配方:猪肉,胡萝卜,白酒,开水,葱姜蒜,生抽
1、准备食材
2、猪肉入凉水中，煮开关火，夹净猪毛，切成三公分左右的块；胡萝卜切滚刀块；葱切段、姜切片、蒜一切两瓣
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:羊肉,水萝卜,花椒,麻椒,辣椒,香叶
1、随需食材准备就绪。
2、羊肉切块冲洗干净。
正宗
配方:牛腩,白玉萝卜,红烧汁,香葱
1、准备食材，牛腩先切块再泡洗白玉萝卜香葱洗净红烧汁备用
2、香葱切碎干红椒备用
配方:五花肉,胡萝卜,干辣椒,料酒,八角,桂皮
1、首先把五花肉洗净，把肉皮上的毛去除干净，切成均匀的块，
2、锅中烧开水，放入两勺料酒，把切好的五花肉放入锅中煮沸三分钟左右。然后捞出沥干水分备用。
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:牛肉,萝卜,玉米油,红烧酱油,大蒜,生抽
1、备料
2、调料洗干净切好备用
配方:白萝卜,冰糖,料酒,八角,桂皮,食用油
1、首先将五花肉洗净后切成稍微大一些的块状，要选择一层肥一层瘦的五花肉，成品的口感才会肥而不腻。
2、萝卜去皮切成滚刀块，切葱段，姜切成小片，准备好冰糖、八角和桂皮。
配方:白萝卜,鳕鱼,生抽,花椒面,玉米油,大料瓣
1、准备好食材
2、鳕鱼收拾干净切块，白萝卜去皮切块
配方:排骨,青萝卜,老抽,生抽,十三香,耗油
1、将买回来的排骨撒少许面粉，然后加水浸泡十五分钟，不管是排骨还是肉类，都可以用面粉来清洗，面粉有很大的
2、看用面粉清洗过的排骨明显很干净，
配方:羊肉,白萝卜,红枣,冰糖,黄酒,老抽
1、材料合照
2、羊肉洗净切大块；煮一锅水，水开后将羊肉倒入，同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片，略氽烫出血沫
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