红烧鲤鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个红烧鲤鱼相关做法

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红烧鲤鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鲤鱼,菜籽油,小米椒,食盐,料酒,酱油

步骤:
1、准备鲤鱼一条。将鱼内脏和血水以及鱼鳞鱼鳃都处理干净，用多重香料进行腌制。这一步很重要的唷。仔细看清楚

2、取一个大盆加入淀粉加入清水进行充分的搅拌。然后，将鲤鱼放入盆中进行挂浆（如果，想要现吃现做的话，可以

8.7分
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家常红烧鲤鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,五花肉,花椒,老抽,生抽,蚝油

步骤:
1、鲤鱼上刀山，两面片，鱼线揪出来，揪揪揪！然后料酒，盐，腌制半个小时。

2、下油锅，炸五分钟。

7.2分
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红烧鲤鱼

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,八角,桂皮,香叶,鸡精,十三香

步骤:
1、鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。

2、下锅煎一下。

7.2分
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红烧鲤鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,干辣椒,大料,花椒,香叶,食用油

步骤:
1、材料准备好，鱼除去内脏清洗干净，改一下花刀方便入味。

2、锅用生姜提前擦一遍（防止炸鱼时粘锅）锅中倒油下鱼炸至两面焦黄捞出。

6.2分
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红烧鲤鱼

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鲤鱼,干椒,生抽,料酒,蚝油,香菜

步骤:
1、锅里适量油，葱姜蒜干椒爆锅！

2、鲤鱼处理干净，用刀切几下！

6.1分