胶汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个胶汤相关做法

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木瓜响螺花胶汤（炖）荐

烹饪方法:
煲

配方:木瓜,响螺,花胶,瘦肉,无花果干,金耳

步骤:
1、响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软，金耳洗净用的时候提

2、将泡好的响螺、花胶放一边备用，金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂

9.6分
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虫草花胶炖香螺汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:菜心,干贝,花菇,响螺片,花胶鱼胶,枸杞

步骤:
1、先把鱼胶浸软，大约3小时左右。

2、虫草浸软待用。

9.5分
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虫草花胶炖响螺汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:子排,冬虫夏草,花胶,响螺片,花菇,干贝

步骤:
1、先把鱼胶浸软，大约3小时左右。

2、虫草浸软待用。

9.4分
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美容汤花胶炖鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:桂圆,黄鱼肚,红枣,枸杞

步骤:
1、花胶洗净晾干水分。

2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。

8.7分
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美容汤花胶炖鸡---附（干鱼肚）的泡发方法荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄鱼肚,红枣,桂圆,枸杞

步骤:
1、花胶洗净晾干水分。

2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。

8.7分
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花胶炖虫草花滋补汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:花胶,猪肉,虫草花,沙参,玉竹,红枣

步骤:
1、将花胶放入水中泡发24小时，发至右边的形态大小。

2、将泡发好的花胶切成4-8块（看心情），同时准备好姜片准备去腥。

8.2分
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木瓜响螺花胶汤#胆.敢不同,美的原

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:木瓜,花胶,响螺,瘦肉,无花果干,蜜枣

步骤:
1、响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软，金耳洗净用的时候提前1个小时泡发，木瓜去籽去掉瓜瓤备用。

2、将泡好的响螺、花胶放一边备用，金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂，掰成小块备用；瘦肉切成小块后焯水洗净备用

7.8分
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＃信任之美＃花胶乌鸡滋补汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡,花胶,红枣,桂圆肉,当归,枸杞

步骤:
1、把所有材料洗干净准备好

2、乌鸡用清水洗干净斩成大块

7.8分
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美容汤花胶炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,百合,枸杞,红枣,当归,清水

步骤:
1、花胶提前用清水浸泡6小时以上

2、鸡腿剔骨去皮切成小块，花胶洗净切成小块，百合、当归、红枣、枸杞洗净备用

7.2分
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花胶猪骨汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:花胶,猪骨,香菇,玉米,枸杞,姜片

步骤:
1、先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。

2、花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。

7.1分