困难
烧
1人份
2小时以上
配方:五花肉,土豆,小葱,花椒粒,姜片,老抽
1、食材:五花肉，土豆，葱，姜，冰糖，桂皮，花椒粒，八角，香叶。
2、五花肉切方块。
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:排骨,土豆,香葱,蚝油,料酒,味精
1、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜
2、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水
五香
配方:粉条,土豆,牛肉,料酒,葱姜蒜,炖肉料
1、牛肉切块！注意不要切太厚，否则不容易熟！
2、姜蒜切片，葱切段！
酸辣
配方:土豆,嫩黄瓜,桂皮,冰糖,八角,花椒
1、准备原材料：精品五花肉、老黄瓜、土豆（如果能买到小圆土豆更好哈）
2、土豆、黄瓜切块，土豆用清水浸泡一会以免变黑，五花肉用清水+料酒浸泡至颜色变浅，可除腥味
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,土豆,鸡蛋,鹌鹑蛋,食盐,蒜瓣
1、先把五花肉切大块，用冷水浸泡半小时。
2、土豆去皮洗净切块。
配方:牛肉,料酒,川椒,土豆,麻椒,冰糖
1、牛肉切块，清水泡些时间，去除血水！
2、放入锅中煮出血沫！
配方:五花肉,土豆,豆角,老抽,食用油,耗油
1、准备好主料
2、把五花肉改切成小长条，备用如图
配方:五花肉,土豆,酱油
1、五花肉洗净，下凉水锅煮开，煮到拿筷子一插，很轻松就穿透就ok啦！
2、煮肉的时候，准备好土豆块。（洗净，削皮，切快）
4,-,6,人,份
配方:土豆,黄酒,鲜姜,老抽,鲜味酱油,干红辣椒
1、先将五花肉洗净
2、切成2.5cm的方块
正宗
配方:五花肉,土豆,老抽,植物油,香叶,大料
1、准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块（我的是提前切好了）。
2、土豆两个（拍前面原材料忘记拍了直接单独拍一张）。
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