简,单
咸,鲜
烧
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,红枣,花生油,生姜,老抽,冰糖
1、五花肉清洗干净后切2厘米见方的块儿
2、【主料】五花肉500克、干红枣5-10颗【调料】油3勺、生姜10克 、老抽1勺、冰糖1颗、料酒1勺、
困难
1人份
2小时以上
配方:五花肉,土豆,小葱,花椒粒,姜片,老抽
1、食材:五花肉，土豆，葱，姜，冰糖，桂皮，花椒粒，八角，香叶。
2、五花肉切方块。
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:排骨,土豆,香葱,蚝油,料酒,味精
1、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜
2、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水
五香
配方:粉条,土豆,牛肉,料酒,葱姜蒜,炖肉料
1、牛肉切块！注意不要切太厚，否则不容易熟！
2、姜蒜切片，葱切段！
配方:五花肉,白菜,粉条,冻豆腐,白糖,酱油
1、五花肉切成小块，洗净。我用的瘦肉多一些，我和女儿都不爱吃肥肉。
2、冷水入锅。
配方:瘦肉,榛蘑,生抽,白砂糖,香叶,花椒
1、瘦肉2块，清水洗净（五花肉做出来更好吃，我家没人吃肥肉，只好全部瘦肉）
2、干蘑菇提前泡好，洗净
配方:五花肉,海带结,鹌鹑蛋,花椒,大料,蚝油
1、准备原材料新鲜的五花肉洗净切块海带结和煮好去皮的鹌鹑蛋。
2、锅中烧开水将五花肉焯水去掉杂质和多余油脂。
酸辣
配方:土豆,嫩黄瓜,桂皮,冰糖,八角,花椒
1、准备原材料：精品五花肉、老黄瓜、土豆（如果能买到小圆土豆更好哈）
2、土豆、黄瓜切块，土豆用清水浸泡一会以免变黑，五花肉用清水+料酒浸泡至颜色变浅，可除腥味
家,常
配方:五花肉,土豆,鸡蛋,鹌鹑蛋,食盐,蒜瓣
1、先把五花肉切大块，用冷水浸泡半小时。
2、土豆去皮洗净切块。
配方:猪肉,鹌鹑蛋,胡萝卜,十三香,白糖,料酒
1、肥瘦相间的猪肉切块，加入料酒，十三香，味极鲜酱油！
2、用手抓拌均匀，腌制十分钟入味！
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