正宗
烧
配方:五花肉,胡萝卜,干辣椒,料酒,八角,桂皮
1、首先把五花肉洗净,把肉皮上的毛去除干净,切成均匀的块,
2、锅中烧开水,放入两勺料酒,把切好的五花肉放入锅中煮沸三分钟左右。然后捞出沥干水分备用。
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:五花肉,胡萝卜,八角,桂皮,香叶,生抽
1、把香料洗净。
2、胡萝卜切成块。
简单
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,土豆,豆角,胡萝卜,花生油,草菇老抽
1、准备材料:胡萝卜、土豆洗净切块,豆角洗净,五花肉切块。
2、不粘锅放少许花生油,大料炒香。
配方:五花肉,土豆,胡萝卜,老抽,大料,料酒
1、把肉切成小块,之后把土豆和胡萝卜切滚刀
2、上锅放油打火凉油下冰糖熬成稠状,把肉放里随之放姜和老抽然后翻炒。
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