家常
电炖锅
炖
配方:金华火腿,松茸
1、食材:家常鸡、金华火腿、干货松茸。
2、将松茸用洗净,用清水泡发。
简单
原味
2小时以上
配方:土鸡,姬松茸,虫草花,枸杞
1、材料图。
2、姬松茸、虫草花和枸杞洗净放入炖盅里,鸡洗净切成块,也放进炖盅里,再加入完全没过所有材料的水量。
1人份
配方:松茸,鸡腿鸡,干贝,枸杞子
1、 鸡腿切块飞水,松茸切片备用
2、 在炖盅内加入清水和全部食材
宝宝
配方:竹荪,姬松茸,瑶柱,姜片
1、 泡发好的姬松茸,竹荪泡发后去顶部,姜切片,瑶柱鸡肉洗干净备用
2、 姬松茸和姜片先于沸水中煮半小时,而后加入鸡肉瑶柱竹荪煮二十分钟左右,即可出锅
配方:整鸡,干松茸,姜片
1、干松茸用温水泡发,清洗干净;
2、整鸡切块,冷水煮沸,撇净浮沫,捞出备用;
1小时-2小时
配方:鸡肉,姬松茸,枸杞,百合,小颗红枣,莲子
1、 准备新鲜鸡肉
2、 肉类飞水处理,将肉类放入冷水煮沸后约3-5分钟后捞起备用
配方:草鸡,姬松茸,无花果干
1、先将姬松茸用温开水泡发20分钟
2、鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫
配方:土鸡,松茸,鲍鱼,当归
1、菜场现买现宰土鸡一只,约2斤重,洗净后切块。鲍鱼放开水中焯过后捞起,去掉腹部的内脏等,用废弃牙刷将鲍
2、取砂锅煲,放入鸡块、松茸,加一汤碗半的水,大火烧开,小火慢炖到鸡肉软熟。
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