萝卜鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个萝卜鱼相关做法

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针梁鱼炖水萝卜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:针梁鱼,粉条,水萝卜,十三香,酱油,花椒

步骤:
1、针梁鱼的清洗干净，首先去鱼鳞，再把肚子用剪刀剪开，掏出内脏，去掉鱼鳃，剪掉长而尖的鱼嘴，另外需要特别

2、把清洗干净的鱼切成8厘米左右的段，这样方便制作和入味。

8.2分
胖头鱼萝卜汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白萝卜,猪油,红枣,小葱花,姜蒜

步骤:
1、胖头鱼鱼头用刀批成两半，但不要断开了，洗净待用。

2、姜片，蒜片，小葱花洗净切好，待用。

7.9分
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芝麻鱼炖白萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,芝麻鱼,鸡精,酱油,料酒,干辣椒

步骤:
1、把所有食材洗干净切好、芝麻鱼去内脏、白萝卜和生姜去皮切片、干辣椒和大蒜苗切小段

2、锅里放适量油烧热

7.7分
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箭头鱼炖萝卜豆腐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:箭头鱼,豆腐,红皮萝卜,香菜,葱花,姜片

步骤:
1、箭头鱼收拾干净

2、切成段

7.1分
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韩式青花鱼炖萝卜-Mackerel Radish Stew

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:青花鱼,萝卜,辣椒粉,鱼露,酱油,蒜末

步骤:
1、所有的材料切好，备用。

2、热锅放油，稍微煎一下青花鱼。

6.6分
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酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤

口味:
酸辣,家常

烹饪方法:
炖

配方:皖鱼头,白萝卜,红枣,白果,枸杞,白醋

步骤:
1、鱼头洗干净，洌干水，

2、洗干净皖鱼头加鸡精、盐、生抽、料酒、油，腌制15分钟，

6.5分
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家常安康鱼炖萝卜

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:安康鱼,面酱,生抽,萝卜

步骤:
1、安康鱼剖开鱼肚，去内脏，然后洗净，切成块状，我家一般切的比较豪迈蒜拍扁，姜切丝，

2、萝卜洗净，切成条，锅里烧开水，萝卜放进去，烫几分钟，用指甲掐，熟了就可以了，

6.5分
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八爪鱼五花肉炖萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,八爪鱼,白萝卜,葱蒜,酱油

步骤:
1、把八爪鱼洗净去掉嘴，凉油（可以用橄榄油，植物油和香油三种一起很好吃）放肚儿，不要动，盖上锅盖，等肚内

2、煸炒一会儿，白萝卜切随便什么形状，放进去同时加大量水，多放水才能炖的软先不放盐，加入酱油，等水消耗一

5.9分