正宗
原味,酸辣,红油味,鲜香
电压力锅
炖
配方:羊肉,青萝卜,细粉,花椒,香菜,生姜
1、新鲜羊肉洗净后用清水浸泡待用;
2、备青萝卜、香菜、蒜苗、生姜以及花椒粒;
简单
咸鲜
2小时以上
配方:黄骨鱼,生姜,淀粉,胡椒粉,料酒,细粉
1、主要材料备齐;
2、黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝备用;
配方:猪肚,莲子,生粉,料酒,白胡椒粉,鸡精
1、 昨天订的新鲜猪肚,早上给送来了。开始清洗吧。把猪肚放盆里,
2、 烧一锅热水,猪肚进去烫两分钟,下水之前,可以拿个盘子套进猪
配方:萝卜,五花肉,豆腐,花椒,大料,蚝油
1、 热油放入葱,姜爆香,放入肉片炒至变色
2、 再加入萝卜丝翻炒,要炒出萝卜的辣气,
家常
配方:洋葱,胡萝卜,凉粉,羊骨,花椒,香菜
1、先把羊骨在烧开的热水里焯一下,捞出水倒掉。
2、取高压锅装满清水加热,放入洋葱,胡萝卜,姜块,花椒(准备调料包),高压锅压40分钟。
配方:粉条,大白菜,大料,花椒,刺骨
1、刺骨洗净入高压锅,加入适量的葱姜蒜花椒大料,选择煲汤功能。
2、把第一步煲好的骨头另外一盆,汤倒入大勺。
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