煲
配方:木瓜,响螺,花胶,瘦肉,无花果干,金耳
1、 响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软,金耳洗净用的时候提
2、 将泡好的响螺、花胶放一边备用,金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:黄鱼肚,红枣,桂圆,枸杞
1、花胶洗净晾干水分。
2、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。
家常
家常
炖
2-3人份
10分钟以内
配方:木瓜,花胶,响螺,瘦肉,无花果干,蜜枣
1、响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软,金耳洗净用的时候提前1个小时泡发,木瓜去籽去掉瓜瓤备用。
2、将泡好的响螺、花胶放一边备用,金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂,掰成小块备用;瘦肉切成小块后焯水洗净备用
简单
咸鲜
炖
2小时以上
配方:乌鸡,花胶,红枣,桂圆肉,当归,枸杞
1、把所有材料洗干净准备好
2、乌鸡用清水洗干净斩成大块
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