家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,萝卜,血豆腐,料酒,味精
1、准备原材料去皮萝卜、五花肉切片、血豆腐备用
2、萝卜一切为二再一切为二切成三角片状
配方:牛腱子肉,白萝卜,葱姜蒜,料酒,生抽,耗油
1、 我买网买的牛腱子,买了无数次!特别好。
2、 牛腱子切小块后,用冷水浸泡,将血水跑出,反复换几次清水,直
家常,家常
配方:牛腩,白萝卜,桂皮,八角,香叶,生姜
1、 所有材料准备好
2、 牛腩洗净切大块
简单
清淡
配方:牛腩,白萝卜,桂皮,八角,香叶,小葱
1、所有材料准备好
2、牛腩洗净切大块
困难
配方:萝卜,冰糖,香叶,茴香,酱油,生姜
1、五花肉有点冰的切,省力点,皮切不断,直接上剪刀
2、切好的
配方:青豆,萝卜干,五花肉,八角,花椒,干红辣椒
1、萝卜干用清水冲洗一下浸泡6到8个小时,期间换几次清水。浸泡好的萝卜干清洗干净,沥干水分备用
2、青豆小编购买的是和黄豆外观一样的这种,地区不同叫法也各不相同。干青豆用水浸泡10个小时左右,使青豆膨
正宗
配方:白萝卜,枸杞,花甲肉干,鸡精,芝麻油,胡椒粉
1、白萝卜一根备用
2、花甲肉提前泡发,多清洗几次去除里面的沙子
配方:五花肉,红皮萝卜,生抽,玉米油,黄豆酱,大蒜
1、五花肉切片
2、红皮萝卜切块
配方:白萝卜,五花肉,生抽,香叶,干尖椒,白糖
1、将五花肉洗净。
2、切成四方小块。
咸香
配方:五花肉,豆角,胡萝卜,老抽,生抽,花椒
1、胡萝卜洗净切滚刀块
2、豆角去筋洗净切段
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