刺鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个刺鱼相关做法

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昂刺鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:昂刺鱼,嫩豆腐,生姜,小葱,料酒,色拉油

步骤:
1、先把鱼洗净（超市杀好了），晾干一下，鱼的刺最好剁一下。其他材料备好。

2、热锅冷油。

9.2分
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昂刺鱼炖豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:昂刺鱼,水豆腐,黄豆芽,芹菜,老抽,料酒

步骤:
1、昂刺鱼2条，约500克，去内脏洗净备用。

2、黄豆芽100克去根洗净。

8.7分
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昂刺鱼炖豆腐荐

配方:昂刺鱼,豆腐,生姜,蒜头,料酒,红椒

步骤:
1、蒜头剥好，姜切片！

2、红椒切圈，葱花备用！

8.4分
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昂刺鱼炖豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:昂刺鱼,豆腐,生姜,大葱,干辣椒,小青椒

步骤:
1、昂刺鱼洗净，用厨房用纸擦干水分。

2、豆腐切厚片，备用。

7.9分
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昂刺鱼炖臭干

难度:
家常

口味:
臭

烹饪方法:
炖

配方:昂刺鱼,臭干,鸡精,菜籽油,红烧酱油,白糖

步骤:
1、昂刺鱼洗净，热水烫一下，洗去表面黄色粘液皮

2、葱姜蒜干尖椒

7.7分
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#信任之美# 昂刺鱼丝瓜汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:昂刺鱼,丝瓜,色拉油,料酒,姜片,枸杞子

步骤:
1、买回的昂刺鱼处理干净

2、起油锅，爆香姜片

7.6分
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昂刺鱼炖蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:昂刺鱼,红椒圈,鸡蛋,香菜,小葱,食用油

步骤:
1、昂刺鱼一条，鸡蛋两个、香菜一根、小红椒1个。

2、小葱切碎。

7.5分
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白炖昂刺鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:昂刺鱼,料酒,味精,姜片

步骤:
1、鱼掏空肚子后洗干净，放在碗里面

2、锅烧热下油，盐

7.3分
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黄刺鱼炖豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄刺鱼,豆腐,植物油,料酒,生抽

步骤:
1、晒一下今天外出钓鱼的战利品，可新鲜啦。我把黄刺鱼分拣出来，处理干净沥干水分。

2、准备豆腐

7分
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昂刺鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,昂刺鱼,鸡精,葱姜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、昂刺鱼去鳃去肚，洗净，豆腐切块。

2、锅里油热，放下昂刺鱼中火煎。

6.9分