正宗
炖
1、排骨用清水浸泡半小时，泡出血末
2、倒出血水用清水冲洗3边放入锅中，倒入清水，清水没过排骨即可，放入葱姜盐开中火煮
配方:排骨,姜片,白萝卜,当归,枸杞,鸡精
1、 准备好材料。排骨洗净斩块。
2、 白萝卜去皮洗净。
家常
配方:白萝卜,猪大排,胡椒粉,料酒,香菜,枸杞
1、新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用
2、白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用
电炖锅
配方:排骨,白萝卜,红枣,枸杞
1、白萝卜1个，洗净刨皮切块。
2、排骨1根剁块、洗净。
简单
咸鲜
2小时以上
配方:牛排骨,白萝卜,胡椒粉
1、牛排骨斩块。
2、白萝卜滚刀块，姜切片。
五,香
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:排骨,香菜,辣椒王
1、准备食材
2、把剁好的排骨直接放冷水煮沸5分钟
配方:排骨,葱段,姜片姜粉,料酒,花椒,大料八角
1、排骨1000g解冻
2、去血水:排骨同凉水一同下锅，凉水没过排骨，煮开。
配方:干山楂片,猪大排骨,葱段,姜片,白胡椒粉,八角
1、首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟，这步骤主要是要泡出血水。
2、第一遍煮排骨，排骨要凉水下锅，煮沸后把排骨捞出来，这锅水要倒掉。
配方:大棒骨,莲藕,白萝卜,大葱,大料
1、将准备好的棒骨清洗干净
2、放入锅中煮，把骨头里的脏东西、血冒出来，大概冒10分钟左右捞出在清洗干净，放入盘中。
配方:排骨,萝卜,姜蒜,桂皮,花椒,青蒜
1、排骨剁小块儿洗净沥干水份备用
2、火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开
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