困难
家常
炖
3-6人份
1小时-2小时
配方:五花肉,干红枣,冰糖,生姜,生抽,老抽
1、选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用
2、用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好
酱香
2小时以上
配方:五花肉,胡椒粉,生抽,冰糖,老抽,普洱茶
1、准备所有主料和辅料。
2、提前用开水泡普洱茶。
甜
配方:五花肉,冰糖,干红枣,生抽,生姜,老抽
正宗
配方:五花肉,葱段,花雕酒,姜片,老抽,生抽
1、把所需五花肉清洗滤干。
2、锅里放适量清水，加入葱姜，香叶，花椒粒。
咸甜
配方:小香葱,鲜姜,老黄酒,老抽,鲜味酱油,花椒
1、先将五花肉洗净
2、入开水锅里煮8分钟左右
配方:五花肉,黄酒,酱油,白糖
1、先把五花肉洗净。
2、放到热水中淖5分钟。
甜,咸
煮
配方:五花肉,糯米,酱油,黄酒,砂糖,食盐
1、 一定要选分层均匀肥瘦适宜的五花肉，最好是五层那种（对，我买
2、 然后先起一锅水汆烫到八分熟
配方:五花肉,料酒,老姜,香葱,八角,老抽
1、带皮五花肉800克
2、调料 和辅料(冰箱里的冰糖忘了出来亮个相）
配方:五花肉,老抽,生抽
1、 五花肉，整块放进冷水锅里，锅开在煮两三分钟，中间别忘翻肉啊
2、 捞出肉温水洗净控一会，切成麻将大小的方块，我的刀功不好，见
配方:猪五花肉,小葱,八角,桂皮,冰糖,绍酒
1、锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。
2、将五花肉切成方形肉块。
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