蒸肉卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸肉卷相关做法

16图片

豆皮蒸肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆皮,猪肉,鸡蛋,蚝油,香油,淀粉

步骤:
1、剁好的猪肉馅放入切好的葱、姜

2、放入调味料油、蚝油、一品鲜酱油、香油、黑胡椒粉、淀粉，打入一个鸡蛋

9.8分
14图片

豆皮蒸肉卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:肉糜,豆腐皮,生姜,香葱,鸡蛋,精盐

步骤:
1、食材：豆腐皮(超市及菜场)

2、豆腐皮改刀成小方块形状(按个人喜好改刀)；

9分
14图片

＃信任之美＃青萝卜蒸肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:青萝卜,五花肉,蒸鱼豉油,生抽,料酒,胡椒粉

步骤:
1、主料备齐

2、辅料备好

8.9分
13图片

干豆腐蒸肉卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉馅,鸡蛋,淀粉,白糖,耗油,大葱

步骤:
1、肉馅放鸡蛋，大葱

2、放十三香，白糖

8.8分
13图片

豆腐皮蒸肉卷荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐皮,肉馅,生抽,葱花,蚝油,蚝油

步骤:
1、成品图

2、准备好肉馅和豆腐皮一张。

8.6分
14图片

蒸肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,肉馅,酵母,五香粉,葱花,料酒

步骤:
1、酵母用温水化开，倒入面粉中和成面团，放置温暖处发酵

2、肉馅放料酒、酱油、五香粉、葱花拌匀

8.6分
11图片

蒸肉卷荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:豆皮,鸡肉,橄榄油,生抽,香葱,淀粉

步骤:
1、主料：豆皮、鸡肉辅料：橄榄油、盐、胡椒粉、姜、香葱、鸡蛋、淀粉、高汤鲜、橄榄油、生抽、蚝油

2、把葱姜洗净切段、把鸡肉切块

8.1分
11图片

圆白菜蒸肉卷荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉馅,圆白菜,酱油,香油,淀粉,洋葱

步骤:
1、圆白菜洗净用水浸泡一会儿

2、浸泡好的圆白菜放开水中焯水，当圆白菜看起来呈半透明状就行了

8.1分
10图片

油豆皮蒸肉卷

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:油豆皮,肉馅,豌豆苗,料酒,生抽,蚝油

步骤:
1、油豆皮3张，用水浸泡一下。

2、适量肉馅，放入葱末姜末，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一个方向搅拌，最后放入适量盐。

7.9分
10图片

【豆腐皮香菇肉卷】瘦肉版清蒸肉卷

口味:
家常

烹饪方法:
煎

配方:香菇,猪腿肉,料酒,白胡椒粉,香油

步骤:
1、香菇提前泡发，猪腿肉洗净去皮。香菇和猪肉体积比大约1:1

2、香菇和猪腿肉都切成小块，放入搅拌机中打成泥

7.7分