正宗
原味
蒸
1人份
30分钟-1小时
配方:香菇,鹌鹑蛋,生抽,蚝油,料酒,淀粉
1、葱、蒜切末备用。
2、料汁备好:水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。
配方:鹌鹑蛋,香菇,鸡精,耗油,酱油,香菜
1、准备鹌鹑蛋和香菇
2、冼净去根
家常
咸鲜
配方:香菇,鹌鹑蛋,色拉汁,香葱碎,水淀粉
1、准备好食材。
2、新鲜香茹洗净去掉蒂部。
配方:鹌鹑蛋,油菜摆盘,葱花点缀,酱油,蚝油,香菇
1、准备香菇、鹌鹑蛋
2、香菇洗干净去根(根部不要扔掉,留着备用)
配方:香菇,鹌鹑蛋,枸杞,葱花,油盐,耗油
1、准备材料,碟子只可以放7个
2、去蒂洗净挤干
配方:鹌鹑蛋,香菇,酱油,蚝油
1、材料香菇、鹌鹑蛋、葱
2、香菇清洗干净
配方:鹌鹑蛋,香菇,香葱,红米椒,花生油
1、李锦记蒸鱼豉油备用
2、香菇,鹌鹑蛋备用
配方:鹌鹑蛋,香菇,小葱
1、准备食材。七朵香菇,七个鹌鹑蛋。一根小葱
2、香菇去蒂,洗净,摆盘
配方:鹌鹑蛋,香菇,生抽,蚝油,干淀粉,五香粉
1、 香菇的根都去掉,洗净备用,不要选太小的香菇,不然打进去的鹌
2、 香菇在盘中码好,将鹌鹑蛋打进香菇里。
配方:香菇,鹌鹑蛋,耗油,生抽
1、香菇选大颗,洗净泡半小时,根切开
2、香菇挤出水分,摆盘
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