清蒸鲍鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸鲍鱼相关做法

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清蒸鲍鱼荐

难度:
困难

人群:
小孩,老人

烹饪方法:
蒸

配方:鲍鱼,海鲜捞汁,姜丝,料酒,葱丝,白胡椒

步骤:
1、把材料准备好

2、鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。

9.5分
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清蒸鲍鱼荐

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:鲍鱼,香菜,红尖椒,香菜

步骤:
1、鲍鱼6只，葱1根，蒜2颗，香菜1根，红尖椒1个，青椒1个。

2、清洗好材料，青红辣椒切圈，香菜切断，葱切粒，姜切末。

9.4分
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清蒸鲍鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鲍鱼,生抽,料酒,小葱,蚝油,美人椒

步骤:
1、主要食材。用小碗先将蚝油、生抽和料酒放在一起备用。

2、小葱切4根葱头段，其余切成葱花，蒜压成泥，美人椒取一小块切成粒。

9.2分
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清蒸鲍鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鲍鱼,蒸鱼豉油,料酒,胡椒粉

步骤:
1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤

2、宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间

9.1分
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清蒸鲍鱼荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲍鱼,小米椒,芹菜,生抽,食用油

步骤:
1、选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。

2、鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。

8.7分
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清蒸鲍鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲍鱼,葱姜蒜,红辣椒,蚝油,蒸鱼鼓油,料油

步骤:
1、买回来后，用刷子在次清洗干净

2、切刀花，摆盘

8.2分
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清蒸鲍鱼荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:江口粉丝,耗油,生抽,淀粉,葱花,香菜

步骤:
1、鲍鱼让老板帮你杀好，拿回来以后自己拿钢丝刷把黑乎乎的脏东西

2、把壳也要刷干净，一会还要装粉丝呢

8.2分
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清蒸蚝油鲍鱼荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鲍鱼,蒜末,蚝油,淀粉,清水

步骤:
1、鲜活鲍鱼洗净

2、用牙刷刷去群遍的粘液杂质

8.1分
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清蒸小鲍鱼2017年夜饭

难度:
家常

电器:
蒸箱

烹饪方法:
蒸

配方:小鲍鱼,蚝油,料酒,生抽,蒜头,葱油

步骤:
1、用勺子贴着小鲍鱼的壳把鲍鱼挖出来

2、切掉小鲍鱼的内脏部分，壳里残余的肉也刮干净

8分
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清蒸鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲍鱼,香葱,花生油,蒜蓉,姜未

步骤:
1、将鲍鱼内脏去除洗净，鲍鱼壳用干净牙刷刷干净，然后将鲍鱼肉放回鲍鱼壳里，摆放好在蒸碟中。

2、姜剁成未，蒜瓣拍碎，香葱切成葱花备用。

7.9分