正宗
甜
蒸
2小时以上
配方:面粉,红枣,鲜酵母,红豆沙馅
1、鲜酵母用150克水融化,分次加入面粉中搅拌成雪花状,再揉搓成均匀的面团加盖饧发到面团原体积2倍大。
2、准备好红豆沙馅。
简单
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:高粉,中粉,红枣,发酵粉,白糖,温水
1、面盆中倒入中粉和高粉,加入发酵粉,白糖。
2、用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。
正宗
原味
蒸
2小时以上
配方:普通面粉,小枣,酵母,红曲米,可可粉,食用色素
1、准备食材。 普通面粉:800g、酵母:6g、无铝泡打粉:2g
2、小枣:适量。洗净后,放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大,后面还要蒸制,以免
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