家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:糯米,面粉,猪肉,香菇,胡萝卜,生姜
1、糯米用凉水浸泡2-3小时,加适量水上锅隔水蒸成软硬适中的糯米饭。
2、蒸糯米的同时,开始制作烧麦皮。沸水慢慢加入面粉中,加边加搅拌。
家常
咸甜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,香肠,糯米,酱油,胡椒粉
1、面粉装进干净的盆里,加入热水。
2、用筷子搅成如图的雪花状后,停止加水,用手揉面。
家常
五香
蒸
30分钟-1小时
配方:菠菜,虾仁,面粉,酵母,清水,酱油
1、菠菜清洗干净控干水分。
2、水烧开后加少许盐,然后将菠菜焯水,菠菜变得翠绿后立刻捞出控干水分。
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