蒸肉圆怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸肉圆相关做法

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蒸糯米肉圆子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,糯米,生姜,葱白,蛋清,胡椒粉

步骤:
1、糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子，泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子

2、冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰

9.9分
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牛肉圆葱麦穗蒸包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,元葱,面粉,香菜,香油,味精

步骤:
1、面粉倒入容器中开水烫一半面用筷子搅拌成絮状晾至不烫手时添加温水开始和面

2、面团活成软硬适中盖上保鲜膜醒制二十分钟

9.8分
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猪肉圆白菜蒸包荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,猪肉馅,圆白菜,芹菜,清水,酵母

步骤:
1、面粉加水、酵母、白糖用面点机和成光滑的面团

2、取出面团到盆里，封上保鲜膜温暖处发酵至2倍大

9.5分
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南瓜蒸五香肉圆子荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
电磁炉

烹饪方法:
蒸

配方:肉丸,猪肉糜,藕粉,猪油,南瓜,枸杞子

步骤:
1、提前准备猪肉糜

2、藕粉敲碎，拌入肉馅中

9.4分
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改良丸子——卤蛋肉圆蒸

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:葛根粉,白蔻,鹌鹑蛋,猪肉,生菜叶,干香菇

步骤:
1、准备：泡上干香菇，清水马蹄切碎，糯米碾碎（有留米渣的那个程度，不要太碎了，嫌麻烦可以直接买蒸肉米粉拿

2、准备卤料（上边说的卤料包在纱布里，用红茶包的绳子缠好，丢在锅里煮十五分钟）；

7.9分
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卤蛋肉圆蒸

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:糯米,葛根粉,肉蔻,干香菇,精瘦猪肉,鹌鹑蛋

步骤:
1、准备：泡上干香菇，清水马蹄切碎，糯米碾碎（有留米渣的那个程度，不要太碎了，嫌麻烦可以直接买蒸肉米粉拿

2、准备卤料（上边说的卤料包在纱布里，用红茶包的绳子缠好，丢在锅里煮十五分钟）；

7.9分
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#信任之美#蒸糯米肉圆

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉末,糯米,姜末,葱花,生抽,蛋清

步骤:
1、糯米提前浸泡一夜后沥干水份备用

2、猪肉末加入葱花、姜末、蛋清、盐、蚝油、生抽、料酒、香油

7.7分
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蒸莲藕肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪前腿肉,生抽,清水,淀粉,生姜

步骤:
1、食材图。

2、切好生姜末，葱花。

7.5分
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蒸出来的美味——珍珠肉圆

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:肉馅,糯米

步骤:
1、糯米用水浸泡2小时左右。肉馅材料搅拌成团备用。（肉馅的咸淡

2、取适量的肉馅整形成团，在外表均匀过上一层泡好的糯米，摆入盘

6.1分
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肉圆子蒸冬瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:冬瓜,肉泥

步骤:
1、准备食材

2、肉码味，盐，味精，胡椒粉，美极鲜，姜蒜沫，芡粉拌匀，腌至十分钟

5.8分