简单
原味
炒
10-30分钟
配方:鸡肉,土豆,萝卜,烙饼,蚝油,酱油
1、炒好的成品,直接配饭就可以了。
2、全部材料切丝
家常
清淡
配方:土豆,茭白,胡萝卜,白醋,味精
1、将土豆去皮,切片改刀切丝,在清水中过一下,沥水
2、在沥干水份的土豆中加少许白醋,拌匀,再用清水冲一遍,沥水备用
咸鲜
10分钟以内
配方:土豆,青椒,红椒,花椒油,香油,花生油
1、准备好原材料
2、土豆切成丝
配方:土豆,胡萝卜,青椒,葱姜蒜,白醋
1、 土豆切丝,清水洗两遍,泡水备用。
2、 葱蒜切片,姜,青椒,胡萝卜切丝。
酸辣
配方:土豆,青红辣椒,蒜沫
1、土豆切细丝,用淡盐水泡一下控干水份。
2、青红椒切丝。
配方:土豆,青椒,胡萝卜,干红辣椒,小葱
1、 土豆切细丝 用清水淘三四遍 去掉淀粉 再在水里泡10分钟左
2、 尽量细一些 最后炒出来才入味 脆
配方:土豆,青椒,红椒,小米椒,酱油
1、土豆去皮切丝,清水浸泡一会儿,捞起控水备用
2、青椒,红椒,小米椒,蒜切丝
1、 把所土豆削皮切成丝(土豆丝切好用凉水凉洗一下,去淀粉免得粘
2、 炒锅烧热放油,油热放姜丝炸出香味。
香辣
煮
配方:土豆粉,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,新鲜大蒜,蒜瓣
1、 水烧开后,下土豆粉煮一分钟
2、 土豆粉煮软后用冷水冲一个,待用
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