简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:黄芯菜,羊肚菌,玉米油,淀粉,蒜粒
1、取适量羊肚菌用温水浸泡20分钟左右。
2、泡好的羊肚菌用凉水洗净。
正宗
咸鲜
配方:羊心,胡萝卜,尖椒,蚝油,孜然粉,芝麻
1、羊心洗干净。
2、把羊心切两半后用水煮20分钟捞出控干。
配方:羊心,尖椒,小胡萝卜,胡椒粉,料酒,孜然粉
1、羊心清洗干净。
2、把羊心切成大片后用水再清洗几遍,去掉血水。。
家常
泡椒味
配方:羊心,泡椒,色拉油,生抽,淀粉,料酒
1、将羊心从中间剖开,反复冲洗去淤血,切成片,少许料酒,拌入羊心中,抓匀后腌制5分钟
2、泡椒切成小段;姜切丝;葱切段;干辣椒剪成段
配方:羊心,杏鲍菇,尖椒
1、羊心一个,羊心事先用清水泡上,反复捏去血水
2、杏鲍菇两棵
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