仔姜肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个仔姜肉相关做法

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仔姜炒肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:仔姜,五花肉,郫县豆瓣,酱油,姜粒,蒜泥

步骤:
1、仔姜洗净。

2、切成薄片、放入盐抓匀码半小时、除水。

9分
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仔姜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:仔姜,里脊肉,郫县豆瓣,白糖,胡椒粉,花椒

步骤:
1、里脊肉用刀稍拍拍，切丝切片均可

2、将切好的肉片加小半勺郫县豆瓣、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、少许淀粉稍腌

7.1分
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仔姜炒肉

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,仔姜,蒜叶,辣椒

步骤:
1、材料备齐，因为全瘦肉，用淀粉和酱油，香油先拌匀腌好

2、烧油锅，下仔姜，逼出香味，下肉片，肉香混合着姜的香味，不要

6.5分
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仔姜炒猪头肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪头肉,仔姜,红椒,生抽

步骤:
1、仔姜切片，猪头肉切片，红椒切滚刀块备用。

2、炒锅凉锅凉油，小火，下入仔姜片翻炒。

6.1分
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仔姜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:仔姜,蒜泥,酱油,淀粉,油盐

步骤:
1、鲜肉切好备用

2、加入酱油淀粉蒜泥搅拌均匀

6分
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仔姜尖椒小炒肉

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:三线肉,尖椒,仔姜,老姜大蒜,郫县豆瓣

步骤:
1、尖椒切片，根据个人口味可以增减尖椒个数

2、大蒜切片，生姜切丁

4.1分
仔姜香芹小炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:小香芹,猪肉,仔姜,青椒,小米辣,大蒜

步骤:
1、肉切小片，用料酒、盐、淀粉、花椒、胡椒粉粉腌制15分钟-20分钟

2、热锅放少量油，油热后先下肥肉煸出多于的油，下肉片爆炒。

2.4分