简单
辣
炒
10分钟以内
配方:素鸡,五花肉,洋葱,酱油,蚝油,白糖
1、素鸡清洗干净。
2、素鸡切片。
家常
清淡,葱香
配方:海瓜子肉,生抽,花生油,香菜,红彩椒,独蒜头
1、新鲜海瓜子半斤,洗干净,沥干水份,待用
2、蒜头一个剁碎,葱,香菜切段,红彩椒切丝,配色用(不辣滴)
咸鲜
配方:河粉,鸡蛋,葱花,蚝油,酱油
1、河粉冲洗一下。
2、小葱洗净切碎。
煮
配方:鸡蛋,葱花,豆豉
1、鸡蛋洗净后放入煮锅里煮熟,然后用凉水冲凉。
2、剥去熟鸡蛋的外壳。
原味
配方:番茄,鸡蛋,葱花
1、鸡蛋加葱花搅拌均匀
2、番茄切丁
配方:鸡蛋,葱花
1、洗净葱花切小粒,鸡蛋二个,盐半勺
2、倒入一个鸡蛋的水
配方:鸡蛋,葱花,黄瓜
1、把鸡蛋放入一个容器里,加入适量盐,再滴几滴醋(去蛋腥味)使劲搅拌;打成蛋液后,再放入适量葱花;【如图
2、接下来把锅里倒入适量油【记住,一定是热锅冷油】慢慢的翻炒蛋液,不要让它粘锅就好!【我用的是铁锅;不粘
配方:芹菜,葱花,瘦肉,河粉,老抽,生抽
1、锅里倒入盐油河粉翻炒
2、倒入老抽生抽翻炒
配方:红豆腐,葱花油盐
1、红豆腐洗净切小块。
2、葱切碎。
配方:葱花,凤爪,胡椒粉,酱油,蒜片
1、蒜片
2、葱花
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