鸭子炒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个鸭子炒相关做法

15图片

大葱炒鸭子荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:大葱白,老鸭,老抽,香油,十三香,孜然粉

步骤:
1、半片鸭洗净切去屁股边的骚豆（画红圈的部分）。用小镊子拔掉鸭子毛椎。

2、处理好后切成小块。

9.5分
16图片

青椒炒鸭子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,青椒,鸭胸肉,老抽,菜油,大蒜

步骤:
1、鸭胸肉洗净

2、斩成大小均匀的块

9.4分
12图片

柚子酱炒鸭子

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸭子,柚子酱

步骤:
1、鸭子洗净，剁大块。

2、洗净血水。

7.9分
8图片

鸭子炒芋头

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭肉,芋头,葱花,生粉,老抽

步骤:
1、芋头提前切好。泡泡水。

2、鸭肉灼熟打出来。腌制的时候我放了点点盐。和老抽。生粉。

7.1分
9图片

青椒炒鸭子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:酱鸭,青辣椒,鸡精

步骤:
1、准备食材

2、把姜蒜切碎，青辣椒切段

7.1分
7图片

槽辣椒炒鸭子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸭子,槽辣椒,八角,青蒜

步骤:
1、现把姜，青蒜洗好切成段，八角备用

2、这是我自己腌制的辣椒，我们老家称槽辣椒，是用甜酒做的，上面的白色的就是甜酒

6.6分
4图片

青椒炒鸭子

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:老鸭半只

步骤:
1、把鸭子洗净切好，用清水加姜片放进高压锅里压10分钟，然后把鸭肉夹出来被用。

2、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

5.5分
五花肉炒鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭子,五花肉,干红辣椒,青辣椒,酱油,茶油

步骤:
1、把鸭子切成小块，保留鸭脚、鸭头、翅膀（分成翅根和翅尖）、鸭腿，要是觉得鸭腿太大可以切成小块，姜蒜切片

2、茶油烧热后，放入保留的鸭脚、鸭头、翅膀和鸭腿，炸至金黄色，然后再放入所有的肉块爆炒，这时候放点盐，以

3.2分