鸡蛋炒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡蛋炒相关做法

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芹菜木耳肉丝鸡蛋炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瘦肉丝,面条,芹菜,木耳,香菇酱

步骤:
1、准备原材料，芹菜切小段，肉洗净，姜、蒜切片。

2、温水泡木耳，泡发。泡好后要去掉根，多洗几次洗净。

9.8分
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鸡蛋辣椒炒面荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,辣椒,辣椒面,花椒,酱油,温水

步骤:
1、准备碱一小勺，提前把水烧开煮面

2、准备盐

9.8分
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胡萝卜青瓜鸡蛋炒饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,米饭,青瓜,酱油,蒜头

步骤:
1、将胡萝卜、青瓜洗净去皮，然后切成丁备用。剩余两片青瓜，一片胡萝卜用来装饰摆盘

2、将蒜头用刀拍碎，然后切成小块，准备鸡蛋、柠檬

9.8分
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百变鸡蛋+五彩虾仁蛋炒饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,凉米饭,虾仁,青豆粒,胡萝卜,火腿

步骤:
1、提前'取出一份青豆室温解冻。

2、取出几个虾仁室温解冻。

9.7分
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【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蚕豆,酸菜,鸡蛋,剁椒,姜葱,生抽

步骤:
1、酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---去外皮的蚕豆和四川酸菜。

2、蚕豆去掉膜衣，包成蚕豆米。

9.7分
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嫩南瓜炒鸡蛋荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,红椒,嫩南瓜,植物油,清水,香葱

步骤:
1、准备好各种主要材料。

2、将嫩南瓜洗净，去除两头，一切为二，先切片，斜排。

9.7分
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青椒炒鸡蛋干荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,青椒,葵花籽油

步骤:
1、准备食材：鸡蛋、青椒、姜、葱（植物油就不放一起拍照了。）

2、青椒洗净去蒂去籽切细丝、姜切丝、葱切葱花。注：鸡蛋先打一个在碗里，朝着一个方向搅散，然后一个鸡蛋摊一

9.7分
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酸豆角炒鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:酸豆角,鸡精,白糖,色拉油,香葱,鸡蛋

步骤:
1、准备食材和部分调料，酸豆角洗净，葱去根洗净，红杭椒和鸡蛋清洗干净

2、把酸豆角切成小段，红杭椒切细圈，香葱切葱花

9.7分
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鸡蛋炒饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,大米,香葱,食用油,黑芝麻,清水

步骤:
1、准备食材。鸡蛋，大米，香葱。

2、大米淘洗干净加适量清水煮成米饭。

9.7分
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木耳炒鸡蛋荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,红尖椒,木耳,青尖椒,生抽,香油

步骤:
1、木耳提前泡发。

2、泡好的木耳去蒂，摘成片。

9.7分