家常
原味
炒
10分钟以内
配方:红薯粉条,花椒,豆瓣酱,猪瘦肉,酱油,料酒
1、粉条适量,炒足足一盘的量(20厘米直径的盘),处理成20厘米左右长度
2、沸水泡发,泡一分钟左右软后,有筷子拨散,继续泡,不然会黏在一起。
简单
甜
炒
10分钟以内
配方:胡萝卜,木耳,粉条,生抽,鸡精
1、准备用料,胡萝卜洗净切丝粉条提前泡软,木耳水发
2、把木耳切条,葱切葱花
简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:菠菜,粉条,大豆油,五香粉,味精,生抽
1、将菠菜清洗干净,放入滚水锅中,焯一下。
2、捞出,过凉,挤干水分,切成小段装入盘中待用。
简单
原味
炒
10-30分钟
配方:粉条,头菜,酱油,老抽,五香粉,白胡椒粉
1、粉条用水煮熟。
2、头菜一个。取几片叶子就行。
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