家常
蒜香,葱香
炒
2-3人份
10分钟以内
配方:豆腐,肉末,大葱,生抽,蚝油,白胡椒粉
1、准备好所需要的食材
2、肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉,用手抓匀后静置10分钟。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:豆腐,鸡精,蚝油,水淀粉
1、准备好食材。
2、葱切段,豆腐切手指宽的小条。
配方:老豆腐,香菜,洋葱,红椒,生抽,水淀粉
1、 将豆腐用水冲洗干净;葱、香菜去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱
2、 将豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成
清淡
配方:豆腐干,元忽,青椒,五香粉
1、半斤豆腐干,一个元葱,一个青椒。
2、元葱切粗丝。
配方:豆腐渣,色拉油,味精
1、豆腐渣一盘。
2、用纱布攥一下水分。
配方:豆腐,酱油,蚝油,胡椒粉,淀粉,香油
1、准备食材。
2、豆腐改刀切成三角形的片,葱斜刀切段备用。
配方:豆腐,大葱,食用油
1、豆腐切块,葱切段,自然鲜酱油,盐备齐
2、锅中放少许食用油
配方:豆腐块,蚝油,辣椒粉,水淀粉
1、 买的是豆腐块,比水豆腐略结实。煎豆腐最好使用不粘锅,油入锅
2、 煎至香味飘出,就可以翻面了。不粘锅可以完整的保留豆腐皮~
葱香
配方:嫩豆腐,生姜,老抽,香油,白糖,鸡精
1、锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。(豆腐取出来时开裂了)
2、蒜去皮洗净切片,生姜、葱切末。
配方:大葱,中豆腐,圣女果,玉米油,生抽
1、中豆腐入锅煎至两面偏黄捞出。
2、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大葱。
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