酸,茄汁味
热
配方:羊腿肉,黑胡椒碎,孜然粉,生抽,料酒,大蒜
1、 一条羊腿,半成品哈,用锋利的刀把肉片下来,如果用生的羊腿肉
2、 大蒜去皮,洗干净,再用厨房用纸擦干。
家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:小墨鱼仔,红甜椒,西兰花,大蒜,姜末,蚝油
1、主要原料。
2、姜切末备用。
原味
10-30分钟
配方:米饭,蒜泥,葱白,秋葵,蒜盐,黑椒
1、各材料
2、蒜切小颗
简单
蒜香
配方:四季豆,大蒜,生抽,葱花,鸡精
1、四季豆摘洗干净,斜切丝;
2、炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金黄色时,捞出蒜粒;
小炒
配方:金针菇,蒜苗,鲜味炒手
1、[做法]先准备好所需材料并处理成适当大小
2、热锅后放入油1大匙先爆香蒜白
配方:四季豆,生抽,葱花,鸡精
1、 四季豆摘洗干净,斜切丝;
2、 炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金黄色时,捞出蒜粒;
配方:排骨,大蒜,面包糠,干辣椒,白酒,酱油
1、排骨洗净后沥干水分,用姜片、葱段、大蒜汁(50克大蒜压成蒜蓉以后用纱布挤出蒜汁)生抽、白酒和适量盐腌
2、腌制好的排骨摘去姜片和葱段不要,放入淀粉中使排骨沾满淀粉
配方:菜心,大蒜,蒸鱼豉油
1、 菜心用流动水洗净后切去老根,沥干水分备用
2、 大蒜剥去外皮后,用刀拍碎再切成蒜末
2-3人份
10分钟以内
配方:虾米,菜心,蒜头,红辣椒,花生油,鸡粉
1、1备材料;菜心切短度,蒜头剁碎,红辣椒切丝
2、2热锅,下花生油烧热后投下菜心,下小许的鸡粉、与鲍汁
配方:油菜心,蒜头,蒸鱼鼓油
1、先把洗干净的菜放进烧开的水中烫到断青。
2、把菜捞起,倒掉锅里的水。
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