菜肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个菜肉相关做法

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【肉丝炒年糕】不分饭菜,一碗管饱,超级扛荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,沙茶酱,老抽

步骤:
1、主要食材合影。用的小牛肉，也可用猪肉，鸡肉。不同品牌味道浓度不一，用量仅供参考，需酌情增减。如

2、香菜切段,姜切条。天冷我放的姜比较多，可酌情减少，也可切成片吃的时候，便于挑出来。

9.9分
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独家白菜炒肉,上汤金银小白菜的两吃荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白菜,猪肉,皮蛋,鸭蛋,料酒,橄榄油

步骤:
1、大白菜拆开洗净

2、把菜叶和菜根分开放（‍♀️满满两大盘！不过一下锅一会儿就没了）

9.8分
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肉末炒酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,酸菜,蒜米,干辣椒,老姜,耗油

步骤:
1、准备好材料，肉，干辣椒，蒜米，老姜。

2、酸菜

9.8分
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竹叶菜杆炒肉丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,老抽,大豆油,味精,料酒,蒜瓣

步骤:
1、准备嫩竹叶菜一把，把叶子去除.留杆，叶也可炒菜用

2、然后把菜杆用手撕成两寸长的段，再撕成片状

9.8分
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芹菜木耳肉丝鸡蛋炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瘦肉丝,面条,芹菜,木耳,香菇酱

步骤:
1、准备原材料，芹菜切小段，肉洗净，姜、蒜切片。

2、温水泡木耳，泡发。泡好后要去掉根，多洗几次洗净。

9.8分
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虾仁猪肉蔬菜炒饭荐

难度:
困难

电器:
电饭锅

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,大米,包菜,小银鱼,虾仁,酱油

步骤:
1、大米用水洗净洗净，放进电饭锅里煮，然后准备食材

2、将包菜，蒜洗净，放着备用

9.8分
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青榨菜虾皮炒肉丝荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
炒

配方:虾米,瘦肉,青榨菜,生抽,生粉,料酒

步骤:
1、以前在家里喜欢用青榨菜炒腊肉，现在发现炒新鲜肉更好吃呢，更重要的是宝贝儿可以吃呀！

2、买了两颗青榨菜

9.8分
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辣白菜炒五花肉荐

口味:
家常

配方:辣白菜汤,五花肉,韩式辣酱,香油

步骤:
1、备料，把辣白菜的汤用手攥出来

2、五花肉切片，太厚太薄口感会差，大约3毫米厚度

9.8分
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蚝油牛肉炒芹菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉丝,芹菜,蚝油,料酒,葱姜,花椒粉

步骤:
1、新鲜牛肉切丝，冷冻24小时后取出解冻。

2、加入葱、姜、盐、料酒、花椒粉、蚝油、白砂糖。

9.8分
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芹菜炒肉荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:芹菜茎,猪里脊肉,淀粉,花生油,大蒜,鸡粉

步骤:
1、将芹菜茎洗净，放在菜板上

2、用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味

9.7分