酸,茄汁味
热
配方:羊腿肉,黑胡椒碎,孜然粉,生抽,料酒,大蒜
1、 一条羊腿，半成品哈，用锋利的刀把肉片下来，如果用生的羊腿肉
2、 大蒜去皮，洗干净，再用厨房用纸擦干。
困难
炒
配方:抱子芥,生抽,植物油,清水
1、准备洗干净的抱子芥
2、把菜皮削干净
正宗
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:蒜苗,猪血,玉米油,食盐,白糖,葱姜
1、备好食材
2、蒜苗去头尾老梗后切长段
简,单
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:茄子,大蒜,蒸鱼豉油,清水
1、茄子 3根 大蒜 7根 蒸鱼豉油 25g
2、大蒜洗净，去皮
配方:腊肉,抱子甘蓝,蒜蓉,鸡精,烹调酒
1、所需食材。
2、将抱子甘蓝用水冲洗干净。
孜然味
配方:食用油,生粉,孜然粉,精盐,味精,酱油
1、先净牛健肉冼净，蒜苔冼净。
2、牛健肉切片，蒜苔切段，辣椒切段，姜切丝。
配方:鸡腿,干香菇,红菜椒,黄菜椒,陈皮,葱白
1、准备材料
2、香菇提前浸泡，陈皮撕小片稍浸泡
配方:豆角,茄子,生姜,青辣椒,酱油,蒜末
1、食材准备好
2、豆角焯水去青涩味.备用
香辣
2-3人份
10分钟以内
配方:子鸭,蒜苔,酱油,茶籽油,料酒,十三香
1、备鸭肉，蒜苔，生姜
2、鸭肉切丁，姜切片，蒜苔切段
家常
清淡,葱香
配方:海瓜子肉,生抽,花生油,香菜,红彩椒,独蒜头
1、新鲜海瓜子半斤，洗干净，沥干水份，待用
2、蒜头一个剁碎，葱，香菜切段，红彩椒切丝，配色用（不辣滴）
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