困难
打蛋器
宝宝
炒
1人份
2小时以上
配方:韭菜,食用油,食盐
1、食材合照:韭菜一小把,无公害鸡蛋三颗,姜一小片
2、姜去皮洗净
咸
炒
配方:鸡腿,蒜苗,香菇,蚝油,料酒,白胡椒粉
1、 新鲜鸡腿2只,清水冲洗干净,沥干水分。
2、 鸡腿剁开,切成小块儿备用。
简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:蚕豆,马蹄,甜椒,葱末,姜末,蚝油
1、需要的原料:蚕豆2斤,马蹄半斤,小葱一棵,姜两片,甜椒1个
2、刚上市的蚕豆,蜀地称之为“胡豆角”,北方地区都叫做蚕豆的。这次买了1000g,去掉外壳后剩下395g
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:豆腐,火腿,韭菜,红椒,香菇,食盐
1、主要材料图。
2、豆腐洗净切成1厘米见方的小丁,撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
简单
葱香
炒
10分钟以内
配方:野葱,鸡蛋,核桃碎,鸡精,核桃油
1、野葱洗净,沥干水分。
2、依自己喜欢,切成末或小段都可以,只要不太长就成。
简单
原味
炒
10分钟以内
配方:地衣,土鸡蛋,料酒,菜籽油,小葱花,大蒜末
1、浸泡漂洗,去掉草叶和沙石,用少许盐捏一捏,冲洗沥水。
2、鸡蛋里加入少许盐,料酒。
简单
蒜香
炒
30分钟-1小时
配方:猪里脊,芦蒿,葱末,姜末,蒜末,白胡椒粉
1、准备原料;
2、肉丝放少许盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀备用;芦蒿切段;