菜牛肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个菜牛肉相关做法

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韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,西兰花,莲藕,杏鲍菇,酱油,清酒

步骤:
1、牛肉中加入糖，清酒，酱油。

2、再加入蒜末，胡椒粉。

9.4分
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牛肉炒杂菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,西兰花,杏鲍菇,莲藕,蒜末,清酒

步骤:
1、牛肉中加入糖，清酒，酱油

2、再加入蒜末，胡椒粉

9.4分
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夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,韩式泡菜,香葱,洋葱头,蔬菜精,黑胡椒粒

步骤:
1、牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。

2、牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。

9.2分
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益气补虚的快手菜——酸菜炒牛肉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肩肉片,泡酸菜,干辣椒,大蒜瓣,花椒,桂圆

步骤:
1、准备好食材。

2、将牛肉切成适合入口的大小，加入切碎的姜片和所有调味料，抓匀。

8.8分
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牛肉粉丝炒合菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛里脊,绿豆芽,粉丝,圆白菜,酱油,葱花

步骤:
1、牛里脊、圆白菜、豆芽、粉丝准备好，粉丝凉水泡软

2、里脊切细丝，放一小勺淀粉、盐、少许清水，混合均匀，腌10分钟

8.6分
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儿菜炒牛肉肠荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:儿菜,牛肉肠,调和油,料酒,鲜味汁

步骤:
1、买回的儿菜，儿菜一个一个从母体上掰下来，然后处理干净后，放入淡盐水里浸泡10分钟

2、把儿菜切成薄片

8.4分
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Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,杏鲍菇,姜片,大蒜,蚝油,牛油

步骤:
1、牛肉切片用腌料腌1小时

2、杏鲍菇切片

8.3分
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菜椒炒牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,菜椒,胡萝卜,料酒,食用油

步骤:
1、准备材料，菜椒洗净、牛肉切成薄片

2、菜椒切粒

8.3分
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家常菜“蚝油黑椒炒牛肉”

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛后腿肉,洋葱,红甜椒,青椒,鲜姜片,水淀粉

步骤:
1、先进行牛肉浆制；牛肉片里放入少许苏打、盐、白糖和酱油，然后倒入少许黄酒拌匀

2、拌匀后放入适量水淀粉，然后用手反复把肉抓匀，抓匀后再放入少许清水继续抓匀。

7.9分
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豆芽菜炒牛肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:绿豆芽,牛肉丝,葱段,嫩肉粉,味精,姜丝

步骤:
1、准备好食材：牛肉切丝，豆芽去尾

2、加入盐，糖，老酒，淀粉适量，抹匀，等待起油锅

7.7分