香辣花甲怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个香辣花甲相关做法

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香辣花甲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:花甲,八角,花椒,干红辣椒,香叶,料酒

步骤:
1、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，干红辣椒去蒂清洗干净切成段，香菜择去叶子和根部

2、新鲜的花甲放入容器内，加清水用双手反复的挫洗干净花甲壳上的杂质，控干水分备用

8.6分
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香辣炒花甲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花甲,青椒,红椒,小葱末,生抽,料酒

步骤:
1、买回来的花甲泡在清水中，加入几滴油，让花甲吐沙；

2、将花甲放入保鲜盒红，加入少许水，加盖后摇动，这样能让花甲进一步吐沙；重复几次；

8.1分
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香辣花甲

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花蛤,大葱,姜蒜,醪糟,干辣椒,花椒

步骤:
1、姜蒜切片，大葱切片，香菜切末。老干妈豆豉、醪糟

2、干辣椒剪段，干花椒，小茴香

8分
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香辣花甲

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花甲,花椒,大蒜,蚝油,料酒,豆瓣酱

步骤:
1、花甲放入水中少许盐浸泡一至两小时。

2、清水反复搓洗干净捞出控水备用。

7.9分
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香辣花甲

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:花甲,味极鲜,干辣椒,香菜,朝天椒,青辣椒

步骤:
1、准备好食材，花甲先在清水里面泡一个小时左右

2、锅里面放入适量清水水烧开把花甲放进去去煮

7.9分
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蒜香辣花甲

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:花甲,辣椒,料酒,大蒜生姜,酱油

步骤:
1、买花甲的时候跳有触角的活着开大口的、这样花甲就是活的。可以

2、拿回家用水泡、加盐或者醋泡一下、让花甲吐沙子。

7.8分
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香辣炒花甲

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花甲,洋葱,生姜,香葱碎,香葱白,蚝油

步骤:
1、准备好原料，花甲提前用清水加盐浸泡吐尽泥沙，期间换几次水，最后清洗干净，其余配料切好。

2、炒锅烧热放油，小火放入洋葱和生姜，香葱白炒出香味，建议炒花甲用铁锅炒，不粘锅花甲壳会把锅底刮花。

7.6分
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香辣花甲

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:洋蔥,花甲,耗油,醬油,大蒜,花椒

步骤:
1、把花甲用清水清洗兩邊

2、將洗好的花甲放入鍋中加入食盐、料酒焯水去腥去沙，焯出白沫即可；撈出锅再次清洗两边沥干水分备用。

7.5分
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香辣姜葱爆炒花甲

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:香菜,蒜头,小米椒,麻椒,花甲,花椒

步骤:
1、花甲洗净加点盐，用水泡上放半小时。

2、捞出来，控干水份备用。

7.5分
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香辣花甲

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花甲,生姜,大蒜,尖椒,花椒,青线椒

步骤:
1、准备所有食材。

2、花甲用盐水浸泡半小时洗净备用。

7.5分