酸笋鸭怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个酸笋鸭相关做法

全部筛选 +

10图片

啤酒酸笋鸭

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
爆炒

配方:酸笋,辣椒粉,酱油,剁椒

步骤:
1、备好所需用料。

2、蒜子剥皮，姜切片备用。

7.8分
9图片

酸笋鸭

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
爆炒

配方:酸笋,辣椒

步骤:
1、先准备好所有材料，辣椒，酸笋若干，鸭子斩小块，蒜瓣十几颗！

2、这个酸笋是我们老家的特产，好像别的地方不容易买到！是用井水泡春笋不放任何其他东西自然发酸的！

7.4分
9图片

鸭珍炒酸笋

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:鸭珍,酸笋,姜丝,蒜苗,料酒,红椒

步骤:
1、鸭珍切薄片加入酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制一会

2、酸笋切片

7.4分
8图片

酸笋炒鸭心

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:高汤精,酸笋,鸭心

步骤:
1、油热下姜丝和蒜，油不是越热越好，爆炒的东西，油温粉重要。一般我是用筷子插一下，如果周围都是气泡，那就

2、鸭心倒下去翻炒，炒到七分熟，我就装在一边了

6.9分
4图片

南雄酸笋鸭

难度:
简单

口味:
酸

烹饪方法:
爆炒

配方:鸭子,姜蒜辣椒

步骤:
1、选农村土鸭，洗干净后斩成小块，放到锅里爆炒，不要加任何调料。炒到稍微有点干就铲起来备用。

2、将酸笋、姜、蒜、辣椒用油爆香。将鸭子倒入锅中继续炒，加入米酒、盐、酱油、耗油继续炒。

5.5分
2图片

酸笋炒鸭

难度:
简单

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:鸭肉,酸笋,酸辣椒,大葱,葱段

步骤:
1、准备好以上材料。鸭肉加入适量盐，酒，淀粉，生抽腌制十分钟。

2、入油锅爆香姜蒜，加入酸辣椒，酸笋炒，后放入腌制过的鸭肉快速翻炒，待鸭肉变色，加入适量水盖过鸭肉大火烧

3.1分