家常
咸鲜
爆
10分钟以内
配方:散丹,香菜,大葱,黄酒,香醋,鸡精
1、散丹、香菜(芫荽)、大葱、姜、蒜、黄酒、香醋、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、淀粉、清水、烹调油。
2、先把葱姜切丝蒜切片。
家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:粗玉米粉,小米粉,黄豆粉,快菜,鸡蛋,酵母粉
1、玉米快菜贴饼子食材---各种面粉。
2、玉米快菜贴饼子食材---甜玉米。
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:茄子,青椒,干辣椒,鸡精
1、准备好食材。
2、茄子洗净切薄片,放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:白萝卜,辣椒油,鸡精
1、准备好食材。
2、白萝卜去皮洗净切成细丝加盐腌5分钟,然后用纯净水清洗沥干水待用。
家常
炒
配方:豆芽,火腿,豆干,青椒,红椒,大蒜
1、 火腿、豆干、青红椒切丝,大蒜切片
2、 锅内烧油,中小火,加入蒜片、豆干慢慢煸炒出香味
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