简单
辣
炒
10-30分钟
配方:熟猪蹄,尖椒,小米椒,生抽,大蒜,料酒
1、清水猪蹄一个
2、掰成小块
10分钟以内
配方:猪蹄,老抽,色拉油,辣椒,桂皮,八角
1、双汇的预制品猪蹄
2、解冻猪蹄
简,单
家,常
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪蹄,卤汁包,料酒,生抽,老抽,冰糖
1、猪蹄洗净焯水，捞出冲净备用。
2、锅中加入卤汁包，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。
一,般
香,辣
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪蹄,蒜苗
1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加入白醋1大勺，葱姜切段备用
2、
家常
辣,香辣
爆炒
配方:猪蹄,料酒,干辣椒,花椒,大料,桂皮
1、油热，调小火，放入适量冰糖炒糖色
2、待糖完全融化，成焦红色，入焯过水的猪蹄翻炒上色。
配方:猪蹄,青红尖椒,料酒
1、 步骤如下 猪蹄洗净去除杂毛斩小块
2、 葱姜蒜，青红辣椒适量切段 温馨提醒：容易上火，不能吃辣的姐
咸,香辣
配方:猪蹄,花椒,八角,茴香籽,香叶,干辣椒
1、 猪蹄两只，最好让买猪蹄的劈好小块儿，这个自己很难搞定。有没
2、 水开后煮两分钟去血沫。
配方:猪蹄,大蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶
1、 所用食材：猪蹄，干红辣椒，花椒，八角，香叶，白芷，丁香，草
2、 猪蹄洗净冷水入锅
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