家常
儿童
炒
配方:花甲,姜丝,小葱,香菜,蒜末,生抽
1、 用清水将花甲外壳冲洗干净。今天去菜市场没买到花甲，这是沙甲
2、 香菜和小葱清洗干净后切成小段。
配方:花甲,香葱,生抽,蚝油,料酒,花椒粒
1、 食材准备，花甲提前用盐，清水浸泡两小时以上吐沙。
2、 大蒜用东菱绞肉机去皮。
香,辣
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:花甲,香叶,蒸鱼豉油,味极鲜,蚝油,花椒油
1、花甲清洗干净
2、水烧开
正宗
辣
配方:花甲,豆瓣酱,花椒,八角,料酒,红辣椒
1、准备这道菜的所需食材。
2、首先处理花甲，先把花甲外壳清洗干净，然后放入适量清水把花甲淹没住，一勺盐和几滴香油，放置二小时，让花
配方:花甲,大蒜,米酒糟,生姜丝,生抽,洋葱
1、 洋葱，米椒，青椒切好备用！
2、 大蒜切粒，生姜切丝（只是去腥，不用很多）
蒜香,家常
配方:花甲,姜块,蒜蓉,干辣椒,花椒,豆瓣酱
1、 将姜，蒜切末，辣椒切段，葱，香菜切段备用
2、 空碗中，倒入生抽，淀粉，和少许水拌匀
一,般
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:花甲,面饼,洋葱,蒜泥,豆瓣酱,辣椒粉
1、花甲提前浸泡半天。洋葱切条，大蒜剁成泥，小米椒、芹菜叶切碎。
2、煮面，我用的是非油炸的泡面。面饼在沸水里烫半分钟，烫到面饼刚刚松开即可捞出，在凉水里激一下再沥干，
10分钟以内
配方:花甲,青椒,红椒,小葱末,生抽,料酒
1、 买回来的花甲泡在清水中， 加入几滴油，让花甲吐沙；
2、 将花甲放入保鲜盒红，加入少许水， 加盖后摇动， 这样能让花甲进一步吐沙； 重复几次；
咸鲜,家常
煮
配方:花甲,豆豉,蒜末,料酒,酱油,小米椒
1、 将花甲洗干净后，放入沸水中煮到基本都开口了！沸水中放三片姜
2、 煮好后，用清水将每一个花甲洗干净！以免有沙子，影响口感！
家常,辣,咸鲜
配方:花甲,小米椒,大蒜,姜丝,香葱
1、 花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时，洗去表面泥沙。沸水下
2、 捞出后过凉
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