家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:鳎目鱼,玉米面,自发粉,五花肉,酱油,料酒
1、主要原料。
2、鳎目鱼撕去两面的鱼皮,收拾干净。
正宗
配方:目鱼,芦笋,红绿彩椒,山药,胡萝卜,生姜片
1、 目鱼剥皮去骨,清洗干净。
2、 目鱼切花刀。
简单
10-30分钟
配方:荠菜,目鱼,竹笋,料酒,生抽,白糖
1、准备的原料。
2、竹笋去壳切丝,在盐开水锅里焯烫十几秒。
配方:茭白,目鱼仔,胡萝卜,葱姜蒜,红辣椒,生抽
1、食材:茭白,胡萝卜
2、食材:目鱼仔。(买了已酱好的,懒得洗)
配方:鳎目鱼,酱油,料酒,白糖,大料
1、将鱼摘洗干净。
2、鱼沾上面粉入油锅煎,煎至双面金黄盛出。
配方:目鱼,韭菜苔,生抽,料酒,鸡精
1、发好的目鱼清洗干净并处理好的目鱼一条。
2、韭菜苔一把清洗干净。
配方:茭白,毛豆,目鱼,鸡精
1、目鱼切花刀。
2、热水中过一下定型。
10分钟以内
配方:洋葱,目鱼,黄酒,味精
1、所有食材。
2、洋葱洗净切条,目鱼洗净切条放入碗中,放黄酒和姜腌制片刻。
咸鲜,爽
配方:目鱼仔,雪菜,青辣椒,红辣椒
1、 食材清洗干净,备用。
2、 目鱼仔改刀,片片备用。
配方:芹菜,目鱼,黄酒
1、目鱼洗净切块,芹菜洗净切断
2、起油锅加热
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