青椒回锅肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个青椒回锅肉相关做法

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青椒回锅肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:胡萝卜,大葱,青椒,郫县豆瓣,大蒜,泡姜

步骤:
1、准备、二刀肉提前煮好。

2、把它们切细。

9.4分
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蒜苗青椒回锅肉荐

难度:
简,单

口味:
麻,辣

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:五花肉,尖椒,蒜苗,豆瓣酱,老抽,鸡精

步骤:
1、青红椒洗干净

2、蒜苗切段

9.2分
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青椒回锅肉荐

难度:
正宗

口味:
豆瓣味

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,青红椒,葱白,豆瓣酱,白糖,花椒

步骤:
1、取一小锅，放入适量的水，加入花椒数颗和椒丝，滚开后，加入五花肉，煮至用筷子一桶，能轻松桶穿即可，捞出

2、捞出用清水冲洗干净，并用厨房纸吸干水份

9.1分
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#信任之美#青椒回锅肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪后腿肉,青椒,生姜,小葱,料酒,八角

步骤:
1、准备黄酒，生姜，小葱和八角2.3.4.酒、八角加入5.6.7.8.9.

2、猪腿肉洗净

8.6分
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青椒回锅肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:猪肉,青椒,咸菜干,大蒜,菜籽油,老抽

步骤:
1、首先，我们最主要的食材就是肉。到底选择什么样的肉呢？？？最好的选择是五线带皮五花肉，如果买不到

2、其次呢，就是我们的青椒~~洗净去头去籽沥干。请一定记得选这种大个的长圆柱型青椒，如果选了很细长的那

8.5分
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青椒回锅肉荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪腿肉,青椒,郫县豆瓣,花椒粉,白糖

步骤:
1、准备好猪肉、青椒、白糖、蒜姜粒、郫县豆瓣、花椒粉等所有食材。猪肉选择半肥半瘦的三线肉，青椒选择新鲜、

2、猪肉切成两大块，放入锅里加入适量水，水以淹过猪肉为宜，加入大火烧沸水，小火煮猪肉。

8.5分
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红红火火——青椒回锅肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,青椒,姜片,八角,橄榄油,豆瓣酱

步骤:
1、准备好材料。

2、锅内烧大半锅水，下整条五花肉，姜片和八角同煮至肉8成熟。

8.2分
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青椒回锅肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪五花肉,青椒,葱段,黄酒,郫县辣酱,甜面酱

步骤:
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷

2、将肉切片备用。

8分
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青椒素鸡炒回锅肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,素鸡,青椒,姜末,生抽,老抽

步骤:
1、将五花肉放入冷水中，加入大料和少许高度白酒；

2、再加入适量的老抽，大火煮开，转为小火，加盖炖煮20分钟；

8分
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青椒回锅肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,青尖椒,蒜苗,蒜头,干辣椒,豆豉

步骤:
1、青尖椒切成块

2、蒜切碎、姜切片、蒜苗切段、干辣椒湿水后切段，豆豉适量备用

7.7分