家常
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:猪肉糜,碱面,豌豆,绿豆芽,料酒,鸡蛋
1、原材料(葱姜蛋没拍哈)
2、煮面。水开后下面条,每开锅一次点一次水,点两次水煮面筋道
简单
辣
10分钟以内
配方:豌豆,前腿肉,蒜瓣,葱白,小米椒,鸡精
1、前腿肉加入少许酱油剁碎备用。(肥瘦比例:2:8)
2、豌豆去壳洗净沥干水分。
咸鲜
配方:豌豆,嫩玉米,胡萝卜,瘦肉,生姜,大蒜
1、准备好原材料
2、瘦肉剁成末,加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉,抓匀
泡椒味
配方:大蒜,五花肉肉,葱白,青碗豆,泡椒,红椒
1、准备五花肉一块冲洗干净。
2、将五花肉去皮,剁成肉馅备用
配方:肉末,豌豆,尖椒,生抽,料酒
1、 大约这么多豆子
2、 一颗尖椒
酱香
10-30分钟
配方:猪肉,豌豆粒,豆瓣酱,生抽
1、主辅料: 猪肉、豌豆粒、豆瓣酱
2、 把猪肉和小葱切粒。
原味
配方:肉末,豌豆,胡萝卜,老抽
1、菜切好。
2、豆豆洗好。
配方:牛肉,豌豆,料酒,冰糖,甜面酱
1、 牛肉洗净切末,加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。
2、 豌豆洗净,姜葱蒜切末。
配方:青豌豆,胡萝卜丁,花椒粉,植物油,猪肉末,生抽
1、准备好原材料,胡萝卜去皮洗净
2、肉和胡萝卜切成丁,蒜切碎
配方:豌豆,瘦肉,蒜苗
1、瘦肉剁碎
2、热油
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