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  • 【土豆炒肉盖码饭】
    11图片

    配方:土豆,猪肉,米饭,小青椒,酱油

    步骤:

    1、 土豆切片,放入水中浸泡,多泡几次然后滤干水待炒。

    2、 猪肉切片,青椒切圈或者切丝。

  • 青椒炒肉盖码粉/面
    11图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:猪肉,青椒,面粉

    步骤:

    1、瘦肉切薄片,加生抽抓匀,腌制片刻。

    2、青椒要那种细长的,够辣才好吃。斜着切长条。蒜切片。

  • 农家小炒肉盖码饭
    8图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:猪肉,青椒,小米椒,蒜瓣,食用油,味极鲜

    步骤:

    1、准备好所有食材。

    2、热锅用食用油将蒜末煸炒香。

  • 卤牛腩盖码饭
    8图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:卤牛腩,青蒜,红萝卜,小米椒,食用油,香菇老抽

    步骤:

    1、将食材改刀,小米椒忘拍了。

    2、起锅放食用油,下红萝卜片,小米椒,炒软。

  • 老干妈黄瓜炒猪肝盖码饭
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:猪肝,黄瓜,蒜苗,青椒,干红椒,花椒

    步骤:

    1、猪肝用白胡椒粉 料酒 生抽 淀粉腌制半小时。然后在滚水中烫30秒捞出。再加老干妈(尽量撇去油)和自制

    2、小火下花椒干红椒煸炒出香味,加入蒜苗青椒煸炒。适量盐。

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