功效
目鱼的营养价值与功效有以下几点，第一，目鱼是很好的蛋白质来源，而且肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，易消化。第二，目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，对血液循环有利，对心血管系统也有很好的保护作用。第三，目鱼有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值。第四，目鱼营养丰富，具有滋补健胃，通乳的作用，对肿瘤的防治也有一定的作用。
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