目鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个目鱼相关做法

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目鱼烤蛋荐

难度:
困难

口味:
鲜香

烹饪方法:
烤

配方:墨鱼,五花肉,熟鸡蛋,红茶,料酒,冰糖

步骤:
1、把陆海天“三鲜”聚集在一起，我们需要准备的材料有1斤墨鱼、1斤五花肉、6个熟鸡蛋、葱、姜和10克红茶

2、这道菜是上海菜，目鱼是上海人对墨鱼的叫法。墨鱼不仅肉质嫩滑，还含有磷酸钙、镁盐等微量元素，不仅能补肝

9.4分
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年菜之二鲜香的------目鱼大烤

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:目鱼,五香粉,老抽,精制油,鸡精,料酒

步骤:
1、食材准备。

2、目鱼洗净。

7.5分
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目鱼大烤

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

配方:目鱼,鸡精,老抽,五香粉,精制油,料酒

步骤:
1、食材准备。

2、目鱼洗净。

7.5分
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目鱼大烤

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:目鱼,料酒,玫瑰腐乳,冰糖

步骤:
1、目鱼洗净后改刀，为了更入味。

2、水烧开后，放入目鱼，烫一下后捞起。

6.5分
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目鱼大烤

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:目鱼,红腐汁,冰糖,老抽,葱姜

步骤:
1、目鱼去皮洗净沥干待用

2、倒入沸水汆熟，沥干

6.4分
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貌似菠萝的目鱼大烤

口味:
咸

烹饪方法:
焖

配方:目鱼,料酒,红腐乳

步骤:
1、目鱼洗净，姜切片，葱打结，准备南乳汁

2、目鱼绰水备用

5.9分
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口蘑香烤目鱼仔

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:目鱼仔,西兰花,口蘑,醋料酒,百里香,迷迭香

步骤:
1、解冻，腌制目鱼仔。此时先别放油和醋。

2、预热烤箱。

5.6分
烤目鱼炒青椒

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:目鱼,青椒,生姜,冰糖,老抽,生抽

步骤:
1、青椒切片，洗净沥干，起锅煸炒，捞起后装盘备着

2、目鱼洗净，沥干后焯水

3.3分
大烤目鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:大目鱼,蒜头,生抽,老抽,茴香,料酒

步骤:
1、清洗目鱼。

2、高压锅内放入目鱼，将调料（除老抽和葱）放入，倒水没过鱼。

2.6分
大烤目鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:大目鱼

步骤:
1、洗目鱼

2、高压锅放目鱼放入所有调料除老抽外倒入水没过鱼

2.1分