困难
鲜
腌制
配方:豆腐,香菇,青红辣椒,香葱,蚝油,香菜
1、豆腐切成2cm左右的正方型
2、用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味
红烧
配方:虾仁,鸡胸肉,日本豆腐,耗油,料酒,淀粉
1、成品
2、准备日本豆腐4个
正宗
配方:料酒,腌肉料,鸡精,清水,胡椒粉,淀粉
1、准备好所有的材料
2、鲜虾去头去皮去虾线洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
配方:内酯豆腐,咸蛋黄,香葱,鲜虾,香油,白胡椒粉
1、准备材料。香葱洗净切葱花,鲜虾去壳去虾线,洗净备用。
2、内酯豆腐先撕去正面的包装膜,反扣在盘中。
配方:胡萝卜,青红辣椒,玉子豆腐,虾仁,耗油
1、准备原料
2、虾仁去虾线洗净,加入胡椒粉
配方:豆腐,玉米淀粉,基围虾,小葱,姜片,味精
1、准备好鲜虾和豆腐
2、先将鲜虾头尾分离,将虾头内脏掐出洗净,虾去壳留最后一节,拉出虾线
配方:鸡蛋,玉米,豆腐,海虾,胡椒粉,淀粉
1、材料准备好;
2、豆腐焯水后切成小丁,玉米粒弄好;
火烧
配方:水豆腐,生抽,麻油,葱花,虾仁,海鲜菇
1、豆腐切小块,鲜虾去壳挑掉虾肠和海鲜菇清洗干净,鲜虾用料酒腌制一会。
2、豆腐冷水下锅,加盐煮至水开(这样煮出来的豆腐不碎还容易入味)
配方:老汤,海鲜酱油,香油,大虾,香葱,豆腐
1、豆腐切小块
2、香菇切小块
配方:胡萝卜,鲜虾,小米椒,日本豆腐,清水,玉米淀粉
1、来张诱惑图
2、再来一张
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