鲜豆腐怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鲜豆腐相关做法

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鲜虾玉子豆腐荐

烹饪方法:
炒

配方:虾仁,玉子豆腐,胡萝卜,小葱,红辣椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、鲜虾洗净

2、去皮去虾线，用盐和白胡椒粉腌制5-10分钟

9.8分
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鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,豆浆,鲜虾,海鲜菇,玉米,红椒

步骤:
1、先来做鸡蛋豆腐，食材准备好。家庭简单版的鸡蛋豆腐就是用鸡蛋和豆浆做出来的，成品比较像日本豆腐那种质地

2、下面的材料是用做出来的鸡蛋豆腐做羹汤了。其实你做出来的豆腐直接吃，凉拌、香煎、铁板，想怎么吃就怎么吃

9.7分
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蛋黄鲜虾豆腐荐

口味:
清淡

人群:
儿童

烹饪方法:
蒸

配方:内酯豆腐,咸鸭蛋黄,香葱,鲜虾,香油,白胡椒碎

步骤:
1、准备材料。香葱洗净切葱花，鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

2、内酯豆腐先撕去正面的包装膜，反扣在盘中。

9.4分
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一品鲜蒸豆腐荐

口味:
辣,清淡,家常

配方:嫩豆腐,木耳,香菇,瘦肉,生抽,蒸鱼鼓油

步骤:
1、木耳提前泡发，几颗就可以，不需要太多

2、买的是这种盒装的嫩豆腐，一般超市，菜市场卖豆制品你的地方都

9.4分
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蛋黄鲜虾豆腐荐

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

配方:内酯豆腐,咸鸭蛋黄,香葱,鲜虾,香油,白胡椒碎

步骤:
1、准备材料。香葱洗净切葱花，鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

2、内酯豆腐先撕去正面的包装膜，反扣在盘中。

9.2分
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一卤鲜咸鱼蒸豆腐荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,剁椒,茼蒿叶

步骤:
1、新鲜小黄花鱼。

2、去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。

9.1分
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鲜虾蒸豆腐荐

难度:
正宗

口味:
鲜香

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,鲜虾,生抽,蒜蓉,高汤调料

步骤:
1、准备所需材料

2、将虾去头去壳，留尾部，用刀将虾背切开，挑干净虾线，

9分
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轻松搞定鲜辣爽口的下饭菜【剁椒肉末蒸豆腐】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:肉末,嫩豆腐,剁椒,葱花,高汤,生抽

步骤:
1、肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻。

2、小葱切碎待用。

8.9分
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鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜虾,豆腐,生抽,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、豆腐是冻豆腐，用的是这种盒装的韧豆腐

2、切小块后冷冻的，提前解冻；这种豆腐冻过之后，纹理很清晰，口感软、细，弹性足。

8.5分
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杂蔬鲜虾豆腐盅荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,鲜虾,胡萝卜,洋葱,香菇,甜椒

步骤:
1、豆腐如图切好备用

2、利用小水果刀先在上面划一个正方形，再用小勺子把豆腐掏空

8.4分